La Carta
Speisekarte
Alles frisch gemacht. Alles in der offenen Küche. Nichts vorgekocht, nichts aus der Tiefkühltruhe. Preise in Euro. Hinweis: unsere Tageskarte wechselt — das hier ist, was wir regelmäßig anbieten.
Antipasti
Der Anfang von allem
Burrata pugliese
mit Cerignola-Oliven & TaralliVitello tonnato
klassischPolpette della Rosa
Hackbällchen nach Mamas RezeptMelanzane alla parmigiana
Primi
Pasta ist keine Beilage. Pasta ist alles.
Orecchiette con cime di rapa
Spaghetti alle vongole veraci
Risotto al nero di seppia
Tagliatelle al ragù di Mauro
5 Std. geschmortSecondi
Das Hauptgericht. Die Stärke.
Branzino al forno
mit FenchelTagliata di manzo
Rucola, ParmigianoPollo alla cacciatora
Dolci
Ohne Dessert ist das Essen nicht zu Ende.
Tiramisù della casa
Panna cotta mit Amarena
Affogato al caffè
„Wir haben keine Pizza Hawaii. Wir werden auch nie eine haben."
— Mauro Bellini, über seine kulinarischen Grenzen
Allergene und Zusatzstoffe auf Anfrage. Alle Preise inkl. MWSt.
Tisch reservieren